Partager une bonne bouteille est un excellent moyen de créer du lien, pouvoir échanger à propos de ce breuvage divin n’a donc pas seulement pour attrait de donner l’occasion d’étaler sa culture, parce que oui, le vin fait partie de la culture française. Sauf qu’il est courant de penser que le vin est une affaire […]
« Le vin est une chose merveilleusement appropriée à l’homme si, en santé comme en maladie, on l’administre avec à propos et juste mesure, suivant la constitution individuelle », Hippocrate. Celui considéré comme le père de la médecine moderne, mettait, dès l’Antiquité, en avant les bienfaits du vin pour la santé, notamment pour prévenir les […]
De la vigne jusqu’à la bouteille, de nombreuses étapes de vinification séparent le ramassage des grappes de raisin de la dégustation du millésime. Alors comment est fabriqué le vin de A à Z ? Quelles sont les étapes de fabrication du vin ? Sont-elles différentes en fonction du type de vin (beaujolais rouge, beaujolais blanc […]
Non loin de la Bourgogne, le vignoble du Beaujolais s’étend de Mâcon à Lyon sur 15 kilomètres d’est en ouest, et 55 kilomètres du nord au sud. Souvent sous-estimée, cette région principalement connue pour son Beaujolais Nouveau regorge pourtant de vins fruités, élégants et frais, de plus en plus reconnus. Zoom sur ce vignoble unique […]
Entre tradition, fête, et travail intense, les vendanges en Beaujolais sont un événement attendu par beaucoup de monde. Les vignerons et les saisonniers vont se retrouver pour deux à trois semaines de vendanges dans les vignobles du Beaujolais, pour le plus grand plaisir des amateurs des vins de cette région ! Comment se passent les […]
Entre tradition française et fête régionale, les origines du Beaujolais Nouveau délient les langues chaque année pour le plus grand plaisir des amoureux de ce terroir unique qu’est le Beaujolais. Mais d’où vient le Beaujolais Nouveau ? Et surtout, quand et comment le déguster dans les meilleures conditions ? Voyons ça ensemble ! Les origines […]
Découvrez les vins bio et naturels du Beaujolais avec Les Vignerons des Pierres Dorées. Nos viticulteurs passionnés travaillent en harmonie avec la nature pour produire des vins bio et naturels de qualité, respectueux de l’environnement. Grâce à notre savoir-faire et à notre terroir exceptionnel, nous vous proposons une large gamme de Beaujolais bio. Découvrez les […]
Tous les amateurs de vin rêvent de se créer une cave à vin sur le long terme. Encore faut-il savoir comment s’y prendre pour trouver des vins qui formeront la base de votre cave et quelles sont les meilleures bouteilles à sélectionner. Pas besoin d’être oenologue pour se constituer une cave à vin digne de […]
Le plateau de fruits de mer est un incontournable de la cuisine française, qui s’associe à merveille avec les vins blancs. Sa composition est riche en texture et saveur et comprend des éléments cuits et crus, qui demandent une certaine réflexion pour associer une belle bouteille de vin blanc à tant de richesse aromatique. Voyons […]
Les villages emblématiques du Beaujolais se situent entre le nord de Lyon et le sud de Mâcon. Ils s’étendent autour de leur capitale : Villefranche-sur-Saône. Cette région viticole réunit 14 500 hectares de vignes connus dans le monde entier. Le Beaujolais compte 12 appellations : Beaujolais, Beaujolais Villages, Saint-Amour, Brouilly, Côtes de Brouilly, Chiroubles, Chénas, […]
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