La Dame Blanche est un vin effervescent du domaine des vignerons des pierres dorées. Il a la particularité d’être puissant en bouche accompagné de bulles fines.
Produit en France. Contient des sulfites.
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Oeil : Robe or pâle, reflets verts, bulle assez fine.
Nez : Beaucoup de complexité résultant de l’assemblage des 4 cépages ; notes de fruits à chair, floral et minéral en finale, d’une grande finesse et d’une très bonne intensité.
Bouche : Souple, assez gras avec des notes florales (tilleul) et minérales.
Couleur : Blanc
Sols : de sableux granitiques à argilo-calcaire
Cépage : Chardonnay, Gamay Noir à jus blanc, Pinot noir, Aligoté
Age des vignes : Inférieur à 40 ans
Milllésime : NC
Rendement : 52 hectolitres / hectares.
A déguster à 10° C
Maturité optimale : à déguster dans les 2 ans.
Apéritif
Desserts
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