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Gravette

2018
6 bouteilles de 75 cl (12,5 %)

La Gravette désigne les cailloux anguleux de calcaire du Jurassique. Cette pierre calcaire, souvent ocre, se teinte au soleil couchant de merveilleuses nuances dorées. Elle est caractéristique des Pierres Dorées. Les parcelles sélectionnées pour cette cuvée se situe en plein coeur de cette zone sur les communes de Oingt et du Bois d’Oingt ou surnommée encore « la petite Toscane beaujolaise ».

Produit en France. Contient des sulfites.

60,00

(Soit 10€ / bouteille)

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En savoir plus sur la Gravette

Note de dégustation

Oeil : Robe rubis de bonne intensité, limpide, brillante avec des reflets rubis violacés.

Nez : Nez ouvert, expressif, généreux et concentré aux arômes croquants de petits fruits rouges (groseille), de cerise burla, de raisins et d’épices (poivre gris).

Bouche : L’attaque en bouche est franche avec des arômes de petits fruits rouges (groseille, cerise), doté d’une belle fraîcheur et de tanins soyeux : une bouche gourmande et d’une bonne longueur.

Description

Couleur : Rouge

Sols : Gravettes – sols caillouteux limono-argileux brun rougeâtre calcaires

Cépage : Gamay Noir à jus blanc

Age des vignes : 40 ans de moyenne

Milllésime : 2018

Rendement : 50 hectolitres / hectares.

Conseils de dégustation

A déguster à 13° C

Maturité optimale : maintenant jusqu’en 2022

Accords mets & vins

Viandes blanches ou grillées

Charcuterie

Fromages de chèvre

  • Venez déguster nos vins dans nos caveaux

La vinification

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