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Carré Blanc

2021
6 bouteilles de 75 cl (12 %)

Dans des parcelles idéalement exposées, des plantations de Viognier ont été effectuées il y a quelques années. Ce cépage, nouveau venu sur nos terres, révèle une expression typée toute en délicatesse et en finesse.

Produit en France. Contient des sulfites.

54,00

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Note de dégustation

Oeil : Robe d’une très bonne intensité, limpide, brillante, avec de beaux reflets dorés.

Nez : Très expressif et typé cépage, tout en finesse et en délicatesse avec une palette de senteurs florales, des notes de fruits à chair (abricot, coing).

Bouche : Bouche aromatique. Beaucoup de finesse et de complexité avec un subtil équilibre. Les arômes décelés au nez se retrouvent magnifiés en bouche. Finale fraîche et élégante.

Description

Couleur : Blanc

Sols : Argilo-calcaire

Cépage : Viognier

Age des vignes : de 5 à 10 ans

Milllésime : 2021

Rendement : 50hl/ha

Conseils de dégustation

A déguster à 12° C

Maturité optimale : Garde sa fraîcheur dans les 3 années suivant la récolte

Accords mets & vins

Apéritif

  • Venez déguster nos vins dans nos caveaux

La vinification

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