« Terra Iconia », Terre d’Oingt, village parmi les plus beaux de France veille depuis des siècles sur nos vignes. Issu de raisins venant de nos parcelles cultivées selon le cahier des charges de l’Agriculture Biologique.
Produit en France. Contient des sulfites.
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Oeil : Robe rubis, carmin, bonne intensité reflets violacés / rubis.
Nez : Ouvert, franc, notes de raisins mûrs, fruits noirs évoluant vers les épices (poivre) et minéral.
Bouche : Dotée de tanins soyeux, très belle structure avec une dominante de raisins, floral (pivoine) puis finale minérale.
Couleur : Rouge
Sols : de sableux granitiques à argilo-calcaire
Cépage : Gamay Noir à jus blanc
Age des vignes : Moyenne de 40 ans
Milllésime : 2018
Rendement : 39 hectolitres / hectares.
A déguster à 13° C
Maturité optimale : dans les 4 à 5 années.
Charcuterie
Fromages de chèvre
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