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La Rose Nacarat

2020
6 bouteilles de 75 cl (13 %)

Le rosé de sa robe évoque les nombreuses Roses qui embellissent notre vignoble. Issu de Vieilles Vignes de plus de 30 ans, ce vin est la synthèse gustative de nos 3 terroirs.

48,00

(Soit 8€ / bouteille)

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6 bouteilles

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Note de dégustation

Oeil : Robe rose pâle nuance saumonée, reflets rose pâle, brillante et d’une bonne limpidité

Nez : Très ouvert, belle concentration sur des arômes de raisins mûrs, fraise gariguette et petits fruits rouges croquants, finale fruits exotiques (mangue).

Bouche : L’attaque est franche, acidulée avec une explosion de fruits rouges croquants, évoluant sur des fruits à chair ; bonne tension sucrosité-acidité lui conférant de la longueur, de la finesse et un côté « crémeux » sur la finale pour un plaisir gourmand.

Description

Couleur : Rosé

Sols : Argilo – sablo-calcaire

Cépage : Gamay

Age des vignes : 30 ans minimum

Milllésime : 2020

Rendement : 30hl/ha

Conseils de dégustation

A déguster à 11° C

Maturité optimale :  maintenant et jusqu’en 2023.

Accords mets & vins

Terrines de légumes

Plancha de poisson-coquillages

Viande grillée

  • Venez déguster nos vins dans nos caveaux

La vinification

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