En savoir plus sur la Rose Nacarat
Note de dégustation
Oeil : Robe rose pâle nuance saumonée, reflets rose pâle, brillante et d’une bonne limpidité
Nez : Très ouvert, belle concentration sur des arômes de raisins mûrs, fraise gariguette et petits fruits rouges croquants, finale fruits exotiques (mangue).
Bouche : L’attaque est franche, acidulée avec une explosion de fruits rouges croquants, évoluant sur des fruits à chair ; bonne tension sucrosité-acidité lui conférant de la longueur, de la finesse et un côté « crémeux » sur la finale pour un plaisir gourmand.
Description
Couleur : Rosé
Sols : Argilo – sablo-calcaire
Cépage : Gamay
Age des vignes : 30 ans minimum
Milllésime : 2022
Rendement : 45hl/ha
Conseils de dégustation
A déguster à 11° C
Maturité optimale : maintenant et jusqu’en 2023.
Accords mets & vins
Terrines de légumes
Plancha de poisson-coquillages
Viande grillée
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La vinification




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