« A la bade » cette expression à la fois Lyonnaise et Beaujolaise signifie « être libre ». D’abord associée au bétail qui prenait sa liberté, l’expression s’est adaptée à l’homme pour désigner un esprit libre et aimant sortir des sentiers battus.
C’est donc une ode à la liberté en 3 couleurs que nous vous proposons. Liberté que nos sols retrouvent, liberté des arômes et saveurs lors de la dégustation.
Savourez notre terroir des Pierres Dorées en version BIO à l’apéritif comme à table !
Produit en France. Contient des sulfites.
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Oeil : Robe Or pâle, reflets argentés. Très belle limidité
Nez : Au 1er nez on retrouve une belle fraicheur avec des arômes d’agrumes (bergamote, pamplemousse) et de fleur blanche. Le vin s’ouvre ensuite et exprime des arômes de pêche de vigne et de citron vert.
Bouche : L’attaque est franche et fraîche. On retrouve la palette aromatique du nez. L’intensité du fruit est persistante et on retrouve une belle complexité
Couleur : Blanc
Sols : Argilo-limoneux
Cépage : Chardonnay
Age des vignes : 30 ans minimum
Milllésime : 2021
Rendement : 45hl/ha
A déguster à 11° C
Maturité optimale : maintenant et jusqu’en 2024
fruit de mer
A l’apéritif
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