Comment choisir un bon Beaujolais Nouveau ?

Le Beaujolais Nouveau, c’est un peu comme la fête de fin d’année pour les amateurs de vin. Chaque troisième jeudi de novembre, les bouteilles fraîches et fruitées débarquent dans nos verres pour célébrer l’arrivée de la nouvelle récolte. Mais comment être sûr de choisir un bon Beaujolais Nouveau parmi la multitude de bouteilles disponibles ? Dans cet article, nous allons vous guider à travers les étapes pour dénicher la perle rare, en utilisant un langage œnologique, mais sans se prendre trop au sérieux.

Se renseigner sur l’année de récolte

Le Beaujolais Nouveau est, par nature, un vin primeur. Cela signifie que le temps entre la récolte des raisins et la mise en bouteille est très court, quelques semaines seulement. Il est donc important de garder à l’esprit que chaque millésime est différent. Un bon cru de Beaujolais Nouveau dépendra en grande partie des conditions météorologiques de l’année. Cherchez des critiques ou des avis sur la qualité du millésime pour vous orienter.

Vérifier l’appellation du Beaujolais Nouveau

Tous les Beaujolais Nouveaux ne sont pas identiques. L’appellation peut varier, et cela a un impact sur le style du vin. L’appellation la plus courante est « Beaujolais Nouveau, » mais vous pouvez également trouver « Beaujolais-Villages Nouveau. » Cette distinction est clairement indiquée sur l’étiquette.

Si vous recherchez un vin léger, tendre et aromatique, le Beaujolais Nouveau tout court est une excellente option.
Cependant, si vous préférez un vin avec un peu plus de texture et de caractère, même s’il s’agit d’un primeur, optez pour un Beaujolais Village Nouveau.

Le Beaujolais est une région viticole diversifiée, et la provenance du vin a, en effet, un impact sur son goût.

L’incroyable richesse géologique de la région peut être caricaturée ainsi :

Les régions du nord du Beaujolais, qui s’étendent vers le département de la Saône-et-Loire, produisent généralement des Beaujolais plus structurés et denses. Ces régions sont souvent associées aux Beaujolais Village.
En revanche, les régions du sud, comme celles des Pierres Dorées, produisent des Beaujolais plus tendres avec des arômes plus délicats, mais ils ne sont généralement pas destinés à la garde.

Pourtant, avec un terroir regroupant plus de 300 types de sols avec 15 roches mères, il ne s’agit que d’une caricature. Ce que cela permet de comprendre c’est que le Beaujolais Nouveau est bel et bien un vin de terroir. Chaque millésime et chaque bouteille ont leur propre histoire à raconter.

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Consulter les critiques pour choisir un bon Beaujolais Nouveau

Pour choisir un bon Beaujolais Nouveau, rien de tel que de consulter les critiques et les notes attribuées par les experts du vin. Les dégustateurs professionnels peuvent vous donner des indications sur la qualité du vin, ses arômes et son potentiel de garde, même si ce dernier est généralement conçu pour être bu rapidement.

Dégustation de Beaujolais Nouveau Cave

Ne sous-estimez pas le plaisir de l’exploration. En fin de compte, choisir un bon Beaujolais Nouveau est une aventure gustative, alors il faut goûter ! Les caves sont le meilleur endroit pour trouver un Beaujolais Nouveau de qualité. Venez à la rencontre de nos vignerons passionnés qui vous raconteront le processus de vinification et vous feront déguster la cuvée de primeur de l’année. Nous vous attendons dans notre cave voûtée, boutique, située au cœur de la cité d’Oingt, classée parmi les plus beaux villages de France.

Tarifs et dégustation immédiate

En ce qui concerne les tarifs, vous pouvez trouver des Beaujolais Nouveaux à partir de 5 euros la bouteille. Cependant, il est important de noter que le prix reflète souvent la qualité du vin. Un Beaujolais Nouveau à moins de 5 euros est généralement destiné à une dégustation immédiate et doit être consommé rapidement.

Choisir un bon Beaujolais Nouveau peut être une expérience amusante et délicieuse. En gardant un œil sur l’année de récolte, l’appellation, les critiques et en explorant les boutiques spécialisées, vous pouvez être sûr de savourer un vin primeur de qualité. N’oubliez pas que le plaisir de la découverte fait également partie de l’expérience. Alors, à la vôtre et à la recherche du prochain Beaujolais Nouveau qui égayera votre palais !