Beaujolais bio : vins bio, biodynamiques et naturels

Découvrez les vins bio et naturels du Beaujolais avec Les Vignerons des Pierres Dorées. Nos viticulteurs passionnés travaillent en harmonie avec la nature pour produire des vins bio et naturels de qualité, respectueux de l’environnement. Grâce à notre savoir-faire et à notre terroir exceptionnel, nous vous proposons une large gamme de Beaujolais bio. Découvrez les subtilités de chaque terroir et les différentes facettes de ces cépages à travers nos cuvées bio et naturelles, dont notre célèbre cuvée Pierre Bleue prête à faire de l’ombre aux crus de la Côte de Brouilly.

Nos vins bio et naturels du Beaujolais

Des vins naturels

Les Beaujolais bio des Vignerons des Pierres Dorées sont des vins bio et naturels, fruits d’un travail mené de concert entre les viticulteurs et la coopérative avec des hommes et des femmes passionnés et compétents tels que notre technicienne Vignoble et Qualité ou encore notre maître de chais. 

Nos Beaujolais bio sont des vins qui reflètent l’âme du vignoble Beaujolais, à l’écoute des vignes, du sol et du climat, capables de tirer profit de leurs forces naturelles pour exprimer au mieux les facettes du Gamay et du terroir avec des parcelles cultivées selon le cahier des charges de l’Agriculture Biologique.

À ce sujet, les domaines des Vignerons des Pierres Dorées permettent de retrouver presque la totalité du tableau des sols Beaujolais et partagent ainsi le même terroir que les grands crus. En témoigne, notre cuvée Pierre Bleue qui cultive une belle fraternité avec les Côtes de Brouilly. 

Nos différents Beaujolais Bio certifiés Agriculture Biologique

Un vin bio est un vin qui porte le label agriculture biologique uniquement ! Retrouvez le fameux label vert et blanc sur nos bouteilles de vins bio Beaujolais. Tant à l’étape de la culture de la vigne, que de celle de la vinification, nos cuvées de vins Beaujolais bios et naturels respectent un cahier des charges strict. 

Pour les vins bio, les seuils de sulfites autorisés sont moindres que pour les vins vinifiés de façon traditionnelle. Les sulfites étant naturellement présents dans le vin, lorsque l’on parle de vins sans sulfites, il faudrait plutôt dire des vins sans sulfites ajoutés. C’est comme le sucre dans les jus de fruits. 

• Terra Iconia Bio

• A la Bade Rouge Bio

• Gneiss Bio

Cépage, terroir et situation géographique du Beaujolais

Le vignoble du Beaujolais étend ses vignes dans le nord du département du Rhône ainsi que sur quelques communes de la Saône-et-Loire. Il s’épanouit entre Lyon et Mâcon, et tire son nom de l’ancienne capitale historique de la province, Beaujeu. Sa capitale actuelle est Villefranche-sur-Saône . 

La région du Beaujolais est constituée de collines enserrées au nord-est par le Massif central ainsi que bordées à l’est par la vallée de la Saône et à l’ouest par la vallée de la Loire. 

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Le vignoble est principalement implanté sur des sols granitiques au nord et calcaires au sud, pourtant une étude géologique poussée a permis de mettre en lumière plus de 300 types de sols avec de nombreuses roches mères. Cette incroyable richesse du terroir se traduit en 12 appellations d’origine contrôlée dont l’appellation Beaujolais-Villages et Beaujolais, dont se réclament les vins Beaujolais des Vignerons des Pierres Dorées, en plus des crus du Beaujolais : 

1. Brouilly
2. Chénas
3. Chiroubles
4. Côte de Brouilly
5. Fleurie
6. Juliénas
7. Morgon
8. Moulin-à-Vent
9. Régnié
10. Saint-Amour

Cette diversité pourrait se trouver compensée par le travail d’un cépage unique en Beaujolais : le cépage gamay pour l’élaboration des vins rouges. Se serait sans compter toutes les subtilités permises par le gamay noir à jus blanc qui révèlent tantôt une personnalité fruitée toute en gourmandise et croquant, tantôt un caractère plus affirmé avec un corps plus épicé selon le terroir, le climat, mais aussi le travail de vinification. 

Les vins blancs Beaujolais sont, quant à eux, issus du cépage mondialement connu du Chardonnay.